Consumă alimente cu indice glicemic scăzut !

   Pentru a ne mentine organismul sanatos si corpul intr-o forma de invidiat trebuie sa avem grija mare la ceea ce mancam. Este bine de stiut faptul ca trebuie sa evitam produsele de tip junk-food si sucurile carbogazoase dar mai trebuie avut in vedere si alt aspect si anume indicele glicemic al alimentelor. Indicele glicemic masoara carbohidratii din perspectiva zaharului pur, este foarte important sa stim aceste valori ale alimentelor pentru a sti la ce nivel este glicemia. Digestia transforma carbohidratii in glucoza care astfel determina cresterea nivelului de zahar in sange in functie de indicele glicemic al alimentului respectiv iar dupa digestie apare si insulina care este un hormon produs de pancreas care regleaza nivelul de zahar din sange. Daca se produce prea multa insulina apare riscul de ingrasare si diabet.

   Exemple de alimente cu indice glicemic scazut:

•  fructe ( lamaie, pere proaspete, grapefruit, mure, afine, zmeura, prune proaspete, portocale, caise proaspete, mere, nectarine, piersici, capsuni)

• legume (spanac, linte, mazare, fasole, varza acra, castravete, conopida, telina, rosii, ardei, dovlecei, ciuperci, morcovi cruzi, ridichie, ceapa, usturoi)

• altele ( ciocolata neagra 85%, nuci, otet, soia, susan, migdale, seminte de floarea soarelui, seminte de in, orez salbatic, iaurt, lapte de soia

  Aceste exemple de alimente ar trebui sa constituie o mare parte in dieta noastra si nu ar trebui sa lipseasca de la masa.